金边龙舌兰
金边龙舌兰是龙舌兰的典型品种，常用于园林栽培。别名金边莲、龙舌兰、金边假菠萝。
金边龙舌兰是多年生常绿草本植物。茎比较短，出现木质化，叶生多枚，呈剑形，大小不等，宽5～7cm，有时候叶长可长达1m。最大的特色是叶子绿色，边缘有黄白色条带镶边，有紫褐色刺状锯齿。叶子比较光滑只不过比较脆弱，容易折断。多栽培于庭园。
维多利亚女王龙舌兰
维多利亚女王龙舌兰，单是听到这个名字就会感到一阵高贵、优雅的气息。女王就是那种高高在上，充满魅力的角色。
维多利亚女王龙舌兰叶子在短茎上形成莲座丛状。颜色深绿，长三角形，叶面上有不规则微凸的内线纹，多集中在边缘。叶全缘，先端坚硬锐利。这种植物其实生长的速度很慢，每年只长1-2片新叶，就如同娇贵的女王一般，因此成熟植株非常名贵，是龙舌兰中最美丽的品种。
斑条龙舌兰
斑条龙舌兰也是另一种较常见的龙舌兰。
斑条龙舌兰叶子是扁平片状，长短不一，叶子较厚，边缘常卷曲。叶片表面颜色是黄棕色至深棕色，纵向条纹密布，叶片边缘淡黄色，较光滑。
龙舌兰的其他品种
除了上述的几种品种，龙舌兰还常用银边龙舌兰和金心龙舌兰。
银边龙舌兰的特色就是叶片灰绿色，边缘具有银白色镶边。
金心龙舌兰则是叶子中间黄色，或黄色中间有细的绿色条纹，叶缘绿色。