母丁香是丁香花朵结出来的果实，晒干后呈椭圆形。公丁香是带着花梗的花蕾，晒干后看起来很像一枚钉子。母丁香香味缓入心肺、具有女性婉约，公丁香香味辛烈直白，具有男性魅力。母丁香药用于散寒，公丁香即可散寒止痛。
一、外观不同
首先可以从外观来直接分辨出，母丁香是丁香花朵结出来的果实，晒干后呈椭圆形。公丁香是带着花梗的花蕾，晒干后看起来很像一枚钉子。
二、香味不同
公丁香是没有开花丁香，花蕾晒干后作为香料，香味辛烈直白，具有男性魅力。母丁香是丁香的成熟果实，花蕾晒干后作为香料，香味缓入心肺、具有女性婉约。
三、颜色不同
还可以从颜色上来区别，例如母丁香看上去是干燥的椭圆形的果实形状，颜色是红褐色或者土红色。而公丁香外观上是干燥的研棒状，颜色是棕褐色或者褐黄色。
四、药用不同
母丁香药用价值较少，主要作用于散寒。而公丁香药用价值就非常多，例如能温中降逆、散寒止痛和温肾助阳的功效，能治疗脘腹冷痛、呕吐、呃逆等病症，药力非常足。