苹果树是需要授粉的，因为本身苹果树的自身授粉能力比较差，人工授粉就能够提升果树的产量和座果率。花粉从花粉量大的苹果树上采集，家庭盆栽可用毛笔点授的方式授粉，而果园中大面积授粉，则采用制作花粉液喷洒的方式操作。
1、需要授粉
苹果自身是具有自己结果的能力的，但是自花授粉的结果率很低，所以通常需要人工帮助进行授粉工作，提升苹果的结果产量。进行授粉的苹果树明显的座果率更高，而且果实的个头大，甜度更高。
2、花粉采集
从花期相近、授粉亲和力强、花粉量大的苹果树上采集花粉。比较优质的品种有红富士、国光苹果、红玉苹果等等。在花朵含苞待放或者开放初期扒开花瓣采集花粉，此时花粉可能比较湿，需要在阴凉通风环境中风干备用。
3、毛笔授粉
如果是家中自己栽植的苹果树或者小盆栽，那么用点授的方法就可以了。把准备好的花粉装瓶后，用毛笔蘸取到授粉品种的花朵柱头上，这样授粉的方法成本低、效率高，而且操作非常简单易行。
4、大面积授粉
如果是果园中栽植的苹果树，用毛笔授粉就不太现实，毕竟数量群体太过庞大，改用液体授粉法比较好。用花粉和尿素、硼酸等材料混合制成花粉叶，然后倒在喷雾器中，喷洒在苹果树的花朵上，能达到比较好的授粉效果。