对南瓜修剪可一条枝蔓只留一个果实，在果实的后面留4-6片后，将侧枝一并修剪掉，可让果实更饱满。早熟的南瓜品种则采用单蔓整枝，用剪刀将多余的侧枝修剪掉。中晚熟品种采用多蔓整枝，主蔓进行摘心，保留三条侧枝即可。
一、打顶修剪
对于小型南瓜品种，因果实比较小一颗南瓜可留多个果实，这样一条枝蔓留一个果实，一颗南瓜留2-3条枝蔓，然后在果实的后面留4-6片后进行打顶修剪，将侧枝一并修剪掉即可。
二、修剪侧枝
1、对于一些早熟品种南瓜，则可以采用单蔓整枝进行，用剪刀将多余的侧枝修剪掉，然后留下一个主蔓结瓜即可。对于中晚熟品种，可以采用多蔓整枝，主蔓5叶进行摘心，促进侧枝生长，保留三条侧枝。
2、还有一些大型的南瓜，因杰出果实比较大，所需要营养更多一些，所以一颗南瓜留一个南瓜，在修剪上要求枝繁叶茂，其侧枝一般是不用进行修剪的，可以多留枝叶以供果实的生长。
三、修剪枝叶
除了打顶外还要进行修剪枝叶，将雄花旁边的侧蔓剪除掉，剪除掉一些旧叶、病叶，这样不仅能够克制南瓜秧的疯长，增进雌花的开放，还能够避免南瓜化瓜，从而能够显著提高南瓜结瓜数量。