桃树5月份的管理，首先要剪去发育不良、徒长以及枯老的枝条，保证植株后期的生长，同时对植株进行疏剪，让果实有一个良好的生长状态。这段时间还需要保证充足的水分以及养分，保证植株的生长，并提前做好病虫害的预防措施。
一，适当修剪
5月份是桃树幼果向硬核转化期，为了给植株提供更加充裕的养分，在5月上旬需要对植株进行修剪。及时剪去发育不良、徒长、枯老的枝条，避免养分不必要的流失，保证植株后期的生长。
二，蔬果
5月份桃树幼果生长速度非常快，还需要对其进行蔬果，蔬果时间一般在5月中下旬，其目的是让果树营养分配均匀，让果实有一个良好的生长状态。
三，肥水充足
5月份桃树对肥水的需求较高，根据土壤的干湿度进行浇水，保持土壤湿润即可，还需要及时进行追肥，施肥要以磷钾肥为主，促进植株根部的生长，促进果核的硬化，提高果实的品质。
四，病虫害预防
5月份高温、多雨，是病虫害多发季节，这段时间必须要做好病虫害的预防措施。发现病枝必须及时进行修剪，并且每星期喷洒一次多菌灵溶液，连续喷洒一个月，可有效预防病虫害的发生。