人参是东北三宝之一，说起人参很多人都认为是大补之物。在我们看过的很多影视作品中，千年人参就是让人起死回生的“仙草”。人参确实是一种很好的补品，用人参入药或者煲汤、泡茶恰当的食用人参对身体还是有好处的。人参的种类的种类有很多，各种人参的价值也不用，本期花草小编就为你带来人参的种类和吃人参的禁忌。
人参的种类和吃人参的禁忌
人参的种类：野山参、西洋参、移山参、林下参、园参
1.野山参
自然的生长于深山老林中15年以上的人参，这些人参一般在长白山原始森林和大小兴安岭森林中。人工将野山参种子播种在树林下，不施肥让它自然生长15年以上，年限越长价值也越高。
2.西洋参
又名花旗参，西洋参原产地在加拿大，我我国引进的一种具有特殊医疗价值的贵重补药。西洋参原来是生长在大西洋沿岸北美洲丛林中，约300年前来到中国，具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。
3.移山参
就是将幼小的野山参移植于田间或山野而成长的人参。移山参通常用于病后体虚，食欲不振，治疗心血管疾病等功效。移山参移栽生长速度快所以它的营业价值没有野山参高，也是市面上最常见的人参。
4.林下参
林下参是人工播种在针叶和阔叶混交的森林中，纯自然生长。让山上的树形成的自然屏障，既能遮挡强光，又能在散射光中进行光合作用，林下参生长超过20年就算野山参了。
5.园参
就是人工栽培于园地的参，市面上看到的人参多为此种。从种到地里到收最起码也需要五、六年以上时间，产量比较大。
吃人参的禁忌
1.睡前不宜吃人参。夜间胃肠活动变慢，睡前服用人参容易导致胀气。人参也有兴奋中枢神经的作用，睡前服用易导致失眠。
2.上火不宜补。凡有高热、烦躁、大便干、小便黄的人，不能进补温热性的红参和野山参。
3.注意忌口。萝卜散气，吃人参时不能同时吃萝卜。另外浓茶和咖啡中的化学成分容易和人参发生反应同时降低药效，因此吃人参时也要避免喝茶或者咖啡。
结束语
以上就是人参的种类和吃人参的禁忌，人参虽补但要对症下药，不能盲目的进补。