说到芥兰，这可是我们日常生活中比较常见的蔬菜之一了。那么有关于它的功效作用与食用禁忌你又了解多少呢？下面阳台花百科小编就来为大家介绍一下吧！
一、芥兰的功效与作用
1、芥兰的口感清甜鲜美，它的里面还有丰富的营养物质，还有很多对于人体健康十分重要的矿物质。芥兰的食用方法有很多种，煎炒煮每一种的味道都是十分不错的。芥兰的功效作用，首先来说，芥兰有着润肠通便的效果，芥兰带有一种淡淡的苦味，对于人体的味觉神经有很大的刺激作用。
2、芥兰的里面含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，对于便秘的人来说也是有很大的帮助。
3、研究表明，芥兰中含有一种丰富的物质金鸡纳霜，它能够抑制住人体的体温系统，有着消暑解热的作用。
4、对于女性朋友们来说，芥兰能够帮助人体抗氧化，它的里面含有丰富的维生素，胡萝卜素等等，对于保护人体皮肤，防止衰老都有着极其重要的作用。除了以上这些，芥兰还可以保护人体肝脏，提高免疫能力等等。 不过，小编要提醒大家，对于阳痿人士及男性则最好不要食用哦！
二、芥兰的做法
1、清炒芥兰
可以促进身体的生长和发育不良，可以增强免疫力，具有抗氧化的功效。
2、牛肉炒芥兰
促进身体生长和发育，增强免疫力。
3、白灼芥兰
加快肠胃的蠕动，有助消化系统的消化。
综述
上文是小编和您分享的芥兰的功效与作用介绍。芥兰价格便宜而且营养还十分的丰富。正常的饮食会让蔬菜中的营养价值加倍，如果没有搭配好的话不仅没有营养价值，还会使身体健康发生问题。希望能够对大家有所帮助。