说到黄栀子，不知道大家对于它的了解有多少呢？今天小编就来为大家介绍有关于黄栀子的功效与作用和黄栀子的吃法。感兴趣的朋友们一起来看看吧！
一、黄栀子的功效与作用
首先来说，黄栀子也就是我们常说的栀子。它也是一种比较常见的中药材，不过栀子是属于一种寒性物质，最好还是不要过多的食用。
1、黄栀子能够帮助人体降温去火，治疗胸闷烦躁，咽喉，口腔肿痛，还能够帮助人体清心明目。对于急性肠胃炎，腹痛等等黄栀子都有明显的治疗效果。
2、治疗时我们不仅可以选择煎制内服，还能够捣碎外敷等等都是可以的。
3、黄栀子是香料中为数不多的具有上色作用的天然香料，是制作卤水的重要成分。
二、黄栀子怎么吃
关于黄栀子的吃法，我们最先应该清洗干净它最外层的灰层以及杂物，以后我们需要将它碾碎后用筛子过滤干净。我们通常是去除掉栀子的外衣，所食用的就是它的果仁。我们在食用前需要将果仁在锅中翻炒，炒制金黄即可出锅，出锅后放凉食用。不过小编要提醒大家的是，对于体质比较寒冷以及女性生理期时最好不要食用它哦！
综述
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