宝塔菜又叫甘露、螺丝菜，营养丰富，口感脆嫩，久吃不腻，富含多种维生素，是驰名中外的"八宝菜"，"什锦菜"之一。那么今天小编就来为大家介绍宝塔菜的种植方法以及它的作用与功效。感兴趣的朋友们一起来看看吧！
一、宝塔菜的种植方法
宝塔菜耐寒，没有什么虫害，因形状像金字塔，故名宝塔菜。宝塔菜通常式春天播种秋天采收，种植宝塔菜时需要将它种植在比较湿润疏松的沙质土壤中，土壤要选择比较肥沃一些的。
宝塔菜花一般在12月上旬心叶卷抱，开始形成花球。这个阶段要开始增水补肥，加速花球生长。一般一周浇水一次，追肥一次。
二、宝塔菜的功效与作用
1、宝塔菜人们在食用的时候大都以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等。我们日常生活中所食用的咸菜基本上很多也是用宝塔菜制作而成的。宝塔菜中含有丰富的膳食纤维，维生素，蛋白质，以及其他的矿物质成分，它可以帮助清理血管，降低胆固醇，增加皮肤的弹性。还能够帮助人体强身健体，有着美容养颜的功效与作用。
2、宝塔菜食用方法可以炒虾球，宝塔花炒腊肠，甘露子粥，凉拌甘露子，油炸甘露子，腌渍小菜等多种吃法。
综述
以上就是小编为大家介绍的有关于宝塔菜的种植，功效与作用的相关内容。宝塔菜根部肉质脆嫩也十分可口。更多精彩知识还不快快关注我们？