营养价值
天胡荽最值得一提的就是富含的黄酮类物质了，这个叶片长相就像一个个铜钱的植物，营养价值是十分丰富的。整个天胡荽植株内含有大量的氨基酸、黄酮甙、香豆素等营养物质，不仅对人体必备的具有重要作用，而且茎叶根都可以入药，并且对多钟疾病具有治疗作用。
药用价值
清热消肿一般上火的症状就是耳鸣目赤、咽喉发炎，天胡荽搭配菊花和桑叶等草药煎服，可以有效的治疗上火，并且没有毒副作用。另外天胡荽是一种寒性中草药，对于跌打损伤、生疮肿痛等症状，采用捣碎外用敷在患处的方式，可以达到治疗效果。
清痰止咳
天胡荽是一种味道微苦的草药，药性可以治疗肺部病症，具有化痰清痰、止咳润肺的功效，清肺热、润肺气，服用后效果立竿见影。咳嗽久治不愈的患者可以试试天胡荽的治疗方法。
清肠止泻
体内燥热是一种十分让人体不舒服的病症，一般的原因就是饮食方面不卫生、不够清洁，从而导致腹泻不止，肠道失调，腹痛灼热等症状。天胡荽搭配其他草药煎服，可以治疗上述病症。