木槿营养
木槿花味甘，性凉，有着很高的营养价值，富有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维，此外还含有还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等，而且也含有黄酮类活性化合物。
木槿口感
若食用木槿花蕾，会觉得口感清脆，而对于完全绽放的木槿花，食用起来口感很滑爽。
木槿食用价值
木槿的花、叶、果、根和皮都可以入药，对于防治病毒性疾病和降低胆固醇有一定的作用。
经常食用木槿花可以清热利湿凉血、排毒养颜，内服可以治疗反胃、痢疾、脱肛、吐血、下血、痄腮、白带过多等症状，外敷可治疗疮疖肿。木槿叶花还含有含肥皂草甙、异牡荆素、皂甙等，对于金黄色葡萄球菌和伤寒杆菌有一定的抑制作用，能够帮助治肠风泻血。此外，木槿花还可以制成木槿花汁来饮用，能止渴醒脑，具有很好的保健作用。而且，对于高血压病的患者而言，经常性的食用素木槿花汤菜还能起到良好的食疗作用。
木槿食用注意事项
木槿花的使用有很多种做法，要注意将其清洗干净，没有什么副作用，但是有花粉过敏症史的人士请不要随便食用花卉类菜肴。另外，木槿花性寒，孕妇最好不要食用哦。
综上可知，木槿是可以吃的，营养价值很高，而且有一定的药用价值，另外，木槿的做法、吃法也有很多，希望以上内容能帮到大家。