冬青的观赏作用
冬青树形优美，枝繁叶茂，并且四季常青，多被种植于庭园作美化用途，属优良观赏树种，被广泛应用于绿墙、公园、高速公路的中央隔离带等等地方。作为园林绿化中应用最多的灌木，冬青具有高移栽成活率，恢复速度快，生长旺盛的优点，加上植株本身翠绿油亮，具有较高的观赏价值，适宜在门庭、墙周围、园道两侧列植，或是草坪上孤植，或是于叠石、小丘上散植，极富情趣与生气。
此外，冬青还可以采取老桩或是通过抑制其生长使其矮化，用作制作盆景。
冬青的药用价值
冬青的叶、根、皮都是宝，都是很好的药材。性寒味苦涩，具有凉血止血和清热解毒的功效。冬青叶具有清热解毒的功效，可用于对气管炎、烧烫伤等的治疗，冬青叶烧灰，可以用于治疗皮肤皲裂，灭瘢痕。
此外，由于冬青叶含有原儿茶酸，因而具有抑菌的作用。冬青的种子以及树皮可供药用，作为强壮剂；冬青树皮中可以提取出栲胶，木材坚硬，多用作细工材料。树皮含鞣质，可做原儿茶酸、挥发油等。