叶子的功效与作用
扶桑的叶子有营养价值，在欧美国家，它的嫩叶有时候被当成菠菜的代替品，而花也有时被制成腌菜。根部也可食用，但因为纤维多且带粘液，较少有人食用。
花的功效与作用
清肺;凉血;化湿;解毒。主肺热咳嗽;咯血;鼻衄;崩漏;白带;痢疾;赤白浊;痈肿毒疮
扶桑花的用法用量
内服：煎汤，15-30g。外用：适量，捣敷。
花的药理作用
扶桑花中含甙类物质，对麻醉犬有降低血压作用，静脉注射此类物质，可急剧降压，稍回升后又再次降低，持续1-2小时。这种降压作用不受阿托品影响，脊髓犬身上同样降压。对大鼠、兔、豚鼠小肠，大鼠、犬及兔支气管，兔子宫等有致痉作用，可被阿托品阻断。